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Page 67 - 2.4. Rapport sociétal

Europe Amérique Évolution en

Résultats Charte 21 Périmètre

hors Asie latine Autres

2012 % à périmètre

Protection des mineurs France France Pacifique & Caraïbes pays

2011 comparable *

Nombre d’hôtels applicables 1 285 927 503 203 162 3 080 3 757 / Être engagé dans la protection des mineurs contre les abus 20 % 44 % 45% 92 % 59 % 38 % NEW N/A Prévenir le tourisme sexuel impliquant les enfants 4 % 27 % 25 % 71 % 46 % 21 % 25 % + 19 % Nombre de collaborateurs formés 566 5 809 13 971 5 943 3 765 30 054 23 459 / Afficher des campagnes de sensibilisation client 15 % 25 % 16 % 68 % 26 % 17 % 12 % + 8 % Participer au programme de réinsertion de mineurs 2 % 2 % 8 % 7 % 8 % 4 % NEW N/A Relayer les alertes enlèvements nationales 4 % 4 % 8 % 5 % 7 % 9 % NEW N/A

De plus, Accor est fermement engagé contre le travail des enfants et contre le travail forcé.

Le guide « Éthique du management Accor » le stipule clairement :

« Accor s’engage à :

a exercer un contrôle vigilant vis-à-vis des fournisseurs et prestataires de service qui pourraient avoir recours à des personnes travaillant sous la contrainte ou la menace. Si tel était le cas, le Groupe cesserait immédiatement toute relation avec le fournisseur ou prestataire en question ;

2.4.3. DÉVELOPPEMENT LOCAL

a respecter strictement la limite d’âge fixée dans la législation de chacun des pays où il opère et, en tout état de cause, ne jamais faire travailler un enfant de moins de 14 ans dans quelque pays que ce soit ;

a faire preuve de la plus grande vigilance dans le choix de ses fournisseurs et prestataires ;

a refuser de travailler ou cesser immédiatement de travailler avec ceux qui font travailler des enfants. »

Promotion des produits alimentaires locaux

Accor développe des filières d’achats responsables notamment en favorisant les produits alimentaires locaux.

Un produit alimentaire est considéré comme local s’il est fabriqué dans un rayon de 200 km de l’hôtel.

Résultats Charte 21 Europe hors
Produits locaux France France
Nombre d’hôtels applicables 524 562 458 182 153 1 879 1 747 / Hôtels mettant en avant des produits alimentaires locaux 60 % 63 % 80 % 66 % 78 % 68 % 51 % + 10 %

En 2012, 68 % des hôtels achètent et mettent en avant des produits alimentaires locaux. Cette forte progression entre 2011 et 2012 permet au Groupe de s’approcher de son ambition d’atteindre 70 % des hôtels achetant des produits issus de leur pays d’implantation d’ici 2015.

Amérique Évolution en

PérimètreAsie latine Autres

2012 % à périmètre Pacifique & Caraïbes pays

2011 comparable *

Les actions impliquant la présence d’un restaurant dans les hôtels, concernent 61 % des hôtels ayant reporté.

Promotion du commerce équitable Les produits n’étant pas disponibles dans tous les pays dans lesquels le Groupe est présent, Accor favorise aussi des produits

et durable

issus d’un commerce durable, notamment les produits labellisés Rainforest.

Accor a été pionnier dans le soutien au commerce équitable, en place depuis 2003. En 2012, 56 % des hôtels proposent En 2012, 15 % des hôtels proposent des produits issus de ce

des produits issus du commerce équitable, labellisés Fairtrade/ commerce durable.