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Évaluation de la répartition des principaux types de déchets

58 %

DIB en mélange Déchets alimentaires Papier / Carton Verre Plastique

Cette évaluation a permis d’identifier que, parmi les principaux déchets identifiés, près de 60 % sont des DIB (déchets industriels banals) en mélange. Les principaux déchets triés sont les déchets alimentaires puis le papier/carton, le verre et le plastique.

L’étude de l’empreinte environnementale du Groupe a permis d’étudier l’impact de ces déchets et leur provenance. Chaque activité d’un hôtel émet des déchets : restaurants, chambres, séminaires, bars, bureaux, réception, parking, etc. 70 % de ces déchets proviennent des chambres et de la restauration. Lorsqu’un hôtel a un restaurant, ce dernier peut même générer jusqu’à 60 % des déchets à lui seul.

Mais cette étude a aussi révélé l’impact des déchets ne relevant pas directement de l’exploitation des hôtels : ainsi près de 70 % de ces déchets proviennent des chantiers de construction et de rénovation.

16 %

9 %

9 %

8 %

Valorisation

Les données collectées auprès des prestataires dans les pays cités précédemment révèlent que sur plus de 9 700 tonnes de déchets produits, près de 35 % des déchets générés par les hôtels sont recyclés. Les déchets recyclés les plus importants sont : le papier/carton, le verre et le plastique.

Le Groupe s’est fixé pour objectif, à l’horizon 2015, d’atteindre 85 % des hôtels recyclant leurs déchets, c’est-à-dire au minimum : papier/carton, cartouches d’encre, piles/batteries de l’hôtel, tubes et ampoules fluocompactes. En 2012, 79 % des hôtels recyclent ces déchets.