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participer activement.

Responsabilité de l’Entreprise

RAPPORT ENVIRONNEMENTAL

24 786

Amérique Évolution en

Résultats Charte 21 Périmètre total

Europe Asie latine Autres

2012 % à périmètre Sensibilisation des clients France hors France Pacifique et Caraïbes pays

2011 comparable *

Nombre d’hôtels applicables 1 285 927 503 203 162 3 757 /

Hôtels sensibilisant les clients au Développement durable 92 % 95 % 83 % 97 % 87 % 90 % +2%

3 080 91 %

* Nombre d’hôtels communs aux 2 exercices étudiés.

2.3.4. EAU

Consommations d’eau

Afin de suivre l’évolution des performances intrinsèques des hôtels, le groupe Accor suit, comme indicateur, le ratio de consommation par client (litre/nuitée).

Le tableau des consommations d’eau permet de connaître le volume global consommé ainsi que sa répartition par zone géographique. Sur le périmètre concerné, 79 % des hôtels ont des données validées.

Europe hors AsieAmérique latine Autres

Résultats

France France Pacifique et Caraïbes pays Périmètre total

reporting Eau

Mana-Mana-Mana-Mana-Mana-Consommations d’eau Filiales gement Filiales gement Filiales gement Filiales gement Filiales gement

2012 2011

Nombre d’hôtels validés 373 17 614 51 79 199 46 -22 58 1 459 1 336 * Consommations d’eau (milliers de m3) 3 042 277 5 332 702 1 114 11 936 817 / 822 1 698 25 740

* En 2011, le périmètre intégrant Motel 6 et Studio 6 était de 1913 hôtels pour une consommation de 33 239 milliers de m3.

Réduction des consommations d’eau

Dans le cadre du programme PLANET 21, le Groupe s’est engagé sur un objectif de - 15 % de consommations d’eau par client dans les hôtels filiales sur la période 2011-2015. Entre 2011 et 2012, la consommation d’eau par client a diminué de 5 % sur les hôtels filiales et managés, ce qui représente une baisse moyenne de 15 litres par nuitée entre 2011 et 2012 (soit de 313 litres par nuitée en 2011 à 298 litres en 2012). Le groupe Accor confirme, à travers cette baisse significative, l’efficacité des plans d’actions et des solutions mises en œuvre.

Accor a pu préciser, dans son étude d’empreinte environnementale réalisée en 2011, que la consommation directe d’eau dans les hôtels (douches, cuisines, blanchisseries, piscines, etc. ) représente sur un an environ 60 millions de mètres cube d’eau soit 11 % de l’empreinte eau du Groupe. Lorsque l’ensemble des activités induites par les hôtels est prise en compte, la consommation d’eau atteint 544 millions de mètres cube d’eau. À elle seule, la filière agricole représente près de 86 % de cette empreinte eau (1).